Buffet forslag
Vælg en af vores hjemmelavede, lækre buffet'er og få en kulinarisk smagsoplevelse
|
Buffet 1 Lufttørret skinke m/ kolde asparges og basilikumdressing
Gravad laks m/ radisesalat Rosastegt kalve- okse eller svinemørbrad Kyllingebryst m/ oregano og chili Smørristet nye kartofler Salat m/ citronmarinerede gulerødder og courgetter Bulgursalat m/ krydderurter, cherrytomater og agurk Tærte m/ årstidens frugt eller bær m/ flødeskum eller creme fraiche |
 |
Buffet 2
Carpaccio m/ olivenolie og parmesanflager på bund af spæde blade
Helstegt kalvefilet m/ pebersauce
Fyldt kalkunbryst m/ bacon
Smørristet babykartofler vendt m/ citronpeber
Citronpasta i creme fraiche m/ gulerødder, forårsløg og bladselleri
Salat m/ årstidens grøntsager
Helstegt kalvefilet m/ pebersauce
Fyldt kalkunbryst m/ bacon
Smørristet babykartofler vendt m/ citronpeber
Citronpasta i creme fraiche m/ gulerødder, forårsløg og bladselleri
Salat m/ årstidens grøntsager
Chokolademousse m/ flødeskum og chokoladedrys
- eller hjemmebagt roulade m/ årstidens frugt
Buffet 3
Tunmousse m/ brøndkarse og citron
Tortillawraps m/ laks eller kylling og spæde blade
Culottesteg m/ citron og rosmarin
Græsk farsbrød m/ tzatziki
Græskinspireret kartoffelsalat m/ feta og oliven
Bønnesalat m/ rødløg og bacon
Bulgursalat m/ abrikoser og mynte
Desserttallerken
Tortillawraps m/ laks eller kylling og spæde blade
Culottesteg m/ citron og rosmarin
Græsk farsbrød m/ tzatziki
Græskinspireret kartoffelsalat m/ feta og oliven
Bønnesalat m/ rødløg og bacon
Bulgursalat m/ abrikoser og mynte
Desserttallerken
Buffet 4
Blinis m/ andebryst, springløg og svample
Fiskepaté på bund af spæde blade m/ krydderurtedressing
Helstegt svinemørbrad m/svampe
Helstegt svinemørbrad m/svampe
Lammeculotte m/ hvidløg og persille
Kartoffeltærte
Kartoffeltærte
Vintersalat m/ rødder, blade og rugbrødscrunch
Chokoladekage m/ hjemmelavet vanilléis og bær
Prisniveau pr. person fra kr. 229,- (min. 10 personer)
Til alle buffet'er leveres hjemmebagt brød. Buffet'erne kan tilpasses jeres ønsker
|
Forret |
